Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure!

Die Handlungsanleitung für Ihr Eigenkontrollsystem bzw. Ihr HACCP

Zum Download Broschüre

Sehen Sie hier einen Video-Trailer zu dem Buch.

Eigenkontrollen und HACCP in der Gastronomie

Markus Kölbl/Jürgen Mayer

Eine Handlungsanleitung zur Erstellung Ihres individuellen Eigenkontrollsystems.

Mehr...

Beratungen, Schulungen, HACCP

Beratung und Hilfe beim Aufbau von Eigenkontrollsystemen, HACCP-Systemen, Durchführung von Schulungen vor Ort etc. Nähreres erfahren Sie unter www.jmc-augsburg.de.